SAMBAL LODEH (VERSI KERING)
sumber : fb (june ahmad)
bahan2
- kcg panjang (potong2)
- cili hidup (hiris nipis)
- buah tomato
- bwg merah
- bwh putih seulas dua
- belacan sikit
- daging (potong kecil2)
- udang (buang kulit)
- santan
- garam
- asam jawa sikit
*** nk letak pedal n hati ayam pun boleh... ptg kecik2
cara:
- mesin bwg merah, bwg putih, belacan...
- panas minyak... tumis sampai wangi n pecah minyak...
- pastu masuk santan, kcg panjang, cili hidup n tomato...
- masuk daging n udang... rebus je semua sekali sampai santan kering... sebelum tu boleh ler masuk tempe... masuk garam n air asam jawa secukup rasa...
- lodeh kering ni kalau ada rasa masam2 sikit baru sedap...
.jpg)
.jpg)
0 comments:
Post a Comment