THOUSANDS OF FREE BLOGGER TEMPLATES

Tuesday, September 4, 2012

SAMBAL LODEH (VERSI KERING)


SAMBAL LODEH (VERSI KERING)
sumber : fb (june ahmad)

bahan2

  • kcg panjang (potong2)
  • cili hidup (hiris nipis)
  • buah tomato
  • bwg merah
  • bwh putih seulas dua
  • belacan sikit
  • daging (potong kecil2)
  • udang (buang kulit)
  • santan
  • garam
  • asam jawa sikit

*** nk letak pedal n hati ayam pun boleh... ptg kecik2

 
cara:
  1. mesin bwg merah, bwg putih, belacan...
  2. panas minyak... tumis sampai wangi n pecah minyak... 
  3. pastu masuk santan, kcg panjang, cili hidup n tomato... 
  4. masuk daging n udang... rebus je semua sekali sampai santan kering... sebelum tu boleh ler masuk tempe... masuk garam n air asam jawa secukup rasa...
  5. lodeh kering ni kalau ada rasa masam2 sikit baru sedap...

0 comments: