SOMTAM aka KERABU BETIK

SOMTAM
Sumber : Najjah's Bite

bahan-bahan

• Mangga muda di parut (SY GN BETIK MUDA)
  
• Carrot di parut
• kacang panjang
• 2 ulas bawang putik di tumbuk manja
• 2 sudu besar gula perang
• 1 sudu besar kacang tanah...nk letak lebih pun sodapppp
• secubit garam
• 1 1/2 biji perahan air limau nipis
• 4 biji cili padi di tumbuk manja
• 1 sudu besar udang kering
• Kacang tanah Di sangai dahulu buang kulit
• hirisan buah tomato (Optional)

cara-cara:

1. tumbuk manja bawang putih...hgn kasi hancur lak...hihihi
2. masukkan cili padi di tumbuk manja
3. masukkan udang kering...tumbuk lagi
4. masukkan kacang panjang tumbuk manja
5. masukkan kacang tanah di tumbuk manja jugak

** dh tumbuk manja semua....barula masukkan parutan mangga n carrot...dn masukkan garam n gula perang tadi...last sekali perahan limau nipis tadi.....gaul2 hingga sebati....bolehla di hidangkan..