UDANG BERCILI

UDANG BERCILI

bahan2 :-

• 10 tangkai cili kering *
• 4 biji bwg kecil *
• 3 biji bwg putih *
• 2 batang serai
• Udang 30-40ekor
  
• 6 sudu besar sos cili
• 6 sudu besar sos tomato
• 2 sudu besar sos black paper
• 2 sudu besar sos tiram
• air

Cara2 :-

1. Blend bhn2 yg bertanda * dan tumis bersama serai hingga naik bhn2 betul2 msk.
2. Masukkn sedikit air
3. Masukkn pula sos tomato, sos cili, sos black paper & sos tiram.... msk lg hingga agk pekat
4. Akhir sekali msukkn udang yg telah dicuci bersih & perisakan. Siap utk di hidang
5. Tabur kn daun sup/ketumbar