AYAM MASAK BALI

Bahan2 :

• ayam
• 5 btg serai *
• 5 biji bwg kecil *
• 3 biji bwg putih *
• 1/2 sudu mkn jintan manis *
• 1 inci halia *
• 3-4 sudu cili kisar
• serbuk kunyit
• 1 cwn santan
• 1 cwn susu cair
• 1 biji limau nipis
• 1/4 botol sos tomato
• minyak sapi

cara :

1. blend bahan2 yang bertanda *
2. perahkn limau ke dlm susu cair & ketepikan
3. Msukkn minyak sapi & tumid bahan2 blend td
4. bila dh naik bau masukkn cili kisar & msk hingga garing. msukkn sedikit kunyit serbuk
5. msukkn ayam & santan....
6. msk hingga ayam td embuk & msukkn susu cair yg telah diperah limau td & juga sos tomato
7. perisakan