BLACK FOREST CAKE

BLACK FOREST
sumber : kak hanieliza

Bahan

• 250 gram tepung coklat sponge mix
• 3 biji telur ayam
• 125 ml air
• 125 ml minyak

Cara

1. Panaskan oven selama 10 minit pada suhu 175'C.
2. Masukkan semua bahan ekcuali minyak dlam mangkuk cake mixer dan pukul pada kelajuan tinggi selama 8 minit.
3. Masukkan minyak dan puluk lagi 2 minit
4. Masukkan adunan dalam loyang yg telah dilapikkan.
5. Bakar selama 25 - 30 minit.
6. Bila telah masak terlangkupkn kek tu dulu..

Bahan Topping

• filling blueberry
• 250 ml fresh cream separa sejuk (SY GN LEBIH)
• Choc rich
• ceri merah

Cara

1. Masukkan fresh cram dlam mangkuk cake mixr dan pukul sehingga gebu. [bila diterbalikkan mangkuk adunan tidak jatuh]
2. Letakkan kek diatas cake turn-table supaya memudah pekerjaan menyapu cream.
3. Kek di belah 3.
4. Sapukan cream pd setiap lapisan, kemuadin sapu filing blueberry
5. Sapukan cream diatas permukaan kek dan keliling kek.
6. Hiaskan tepi2 kek dgn coklat rich