THOUSANDS OF FREE BLOGGER TEMPLATES

Tuesday, September 11, 2012

RENDANG AYAM BLACKPAPER


RENDANG AYAM BLACKPAPER

 Bahan2 :
  • 1 ekor ayam 
  • 3sdm lada hitam (nak pedas tmbah lg)
  • 10ulas bwg merah *
  • 5ulas bwg putih *
  • 2' kunyit hidup *
  • 10btg lada merah * 
  • 3 btg serai~ketuk2 jek
  • daun kunyit n limau purut ~ hiris
  • santan
  • air
  • 4biji limau kasturi ~ amik airnya je

cara2 :
  1. ayam lumurkan dgn lada hitam yg d'kisar halus bersama garam perap dlm 15min..kemudian goreng embal2..jgn garing sgt
  2. Blend bahan2 yang bertanda *
  3. tumis bhn blend dgn serai smpai naik bau
  4. bila dah garing mskkan santan n air n air limau
  5. biarkan mendidih skejap
  6. mskkan ayam tadi..kecilkan api smpai santan pecah minyak
  7. mskkan daun kunyit n daun limau purut
  8. perasakan sesedap n secukup rasa...

0 comments: