KWAY TEOW GORENG

KWAY TEOW GORENG
Sumber : fb (Mem Besar)

Bahan2 :

• 1 kg Kway Teow
• Taugeh
• Sawi
• Udang
• Kerang/Kupang
• Sotong
• Fishcake
• 1/2 senduk besar bawang puith yg dah dimesin
• oyster sauce
• minyak bijan
• sos ikan
• kicap pekat
• kicap manis
• 2 senduk besar sambal tumis
• 2 biji telur
• garam secukupnya.

Cara2 :

1. Tumis bawang putih hanya kuning lalu masukkan udang/kupang/kerang/
2. fishcakes.
3. Gaul hingga semua masak.
4. Kemudian masukkan sawi/taugeh. Gaul.
5. Tuangkan sos tiram sikit, minyak bijan & kicap. Masukkan mee kway teow..
6. Akhir sekali masukkan sambal tumis. Gaul lagi. Pecahkan telur di tepi kuali. Gaul sehingga semuanya masak betul.