BUBUR SUJI

BUBUR SUJI
By : fb (Relaxkejap Ok)

Bahan2:

• 1 tin susu cair
• 2 tin air paip
• 1 tin air paip + susu tepong/susu pekat manis (biar pekat sikit)
• gula pasir (ikut rasa sendiri)
• daun pandan
• 5-6 genggam tepong semolina(tepong suji)
• minyak sapi
• badam
• kismis hitam

cara2 :

1. Didehkan susu, air, daun pandan & gula.
2. Masukkan tepong semolina.
3. Kacau selalu agar tak hangus.
4. Suji akan mengembang, kalau cair boleh ditambahkan suji kalau pekat tambah sikit air (ikut selera masing2) Masukkan minyak sapi (3 sudu gitu). Tutup api.Perlu diingat tepong suji ini akan mengembang. Jangan letak tepong banyak sgt kang jadi talam.
5. Dlm kuali goreng badam hingga kuning saja. Goreng kismis hingga gelembong. Belen minyak tadi boleh disimbah kedlm bubur suji tadi.
6. Bila menghidangkan taburkan kismis & badam