KARIPAP KELEDEK + AYAM

KARIPAP KELEDEK + AYAM

Bahan2 untuk inti :-

• 1 biji bwg besar (didadu kecil)
• 2 biji bwk kecil ( didadu kecil)
• 2 ulas bwg putih ( didadu kecil)
• 1 biji keledek sederhana besar ( didadu kecil)
• 1/2 paket rempah kari
• 1 sudu besar udang kering
• 1 sudu besar ikan bilis
• 1 cwn daging ayam

Cara2 :-

1. tumis bwg hingga naik bau
2. msukkn rempah yg telah dibancuh dgn sedikit air
3. msukkn daging ayam, kemudian msukkn keledek
4. tumbuk udang kering & ikan bilis. msukkn ke dlm rempah td & perisakn
   
5. msak hingga betul2 kering & sejukkn.

Bahan2 untuk kulit :-

• 2 cwn tepung gandum
• 2 sudu besar mentega
• sedikit garam
• air secukupnya

Cara2 :-

1. gaul tepung dgn mentega dulu
2. cmprkan garam pd air & letak air sedikit demi sedikit hingga doh td menjd bulat & tidak meleket