KETUPAT SOTONG

KETUPAT SOTONG
Sumber : Noor Haslina Abdullah (FB)


Bahan2 :-

• sotong
• beras pulut
• santan
• daun pandan
• gula melaka

Cara2 :-

1. beras pulut direndam seketika
2. buang segala isi perut sotong + dakwat sotong terutamanya.. buang selaput/kulit sotong
3. direndam dlm air asam jawa utk hilangkan hanyir
4. pulut disumbat ke dlm bdn sotong
5. masukkan pulut ke dlm sotong.... 3/4 bdn stg shj.
6. masak bersama santan & tambahkn secubit garam
7. bila santan dh mendidih barulah di tambahkan gula melaka + gula (jika suka),klu guna gula melaka shj pun blh.