SALMON STEAK BERSAMA SOS PUTIH

Salmon Steak dgn Sos Putih
sumber : myresipi (skyblue)

Bahan-bahan

• 2 keping ikan salmon
• 1 sudu besar minyak zaitun
• Secubit garam
• Secubit lada hitam 
   

Bahan-bahan utk sos putih

• 2 sudu besar majerin atau mentega
• 1/2 biji bawang besar (dicincang)
• 1 sudu besar tepung gandum
• 1/2 sudu kecil daun parsli kering (herb lain pun boleh) - SY GN ORIGANO
• 1 cawan susu segar
• Secubit garam
• Secubit lada hitam 
• SY TAMBAH SEDIKIT LADA SULAH

Cara-cara

1. Sediakan sos dulu: Panaskan majerin dlm periuk kecil, goreng bawang besar sehingga layu. Masukkan tepung gandum dan kacau sehigga tepung gandum melekat kat bawang. Masukkan bahan2 lain, masak sampai didih sambil tu kacau-kacaukan. Matikan api dan diketepikan.
2. Ikan disalut dgn garam dan lada hitam. Gorengkan dgn minyak zaitun sehingga perang/masak.
3. Letak 1/2 nasi di dlm pinggan kemudian letak ikan ke atas nya. Tuangkan sedikit sos kat atas ikan dan di sekeliling nasi.
4. Bahan2 lain ikut citarasa masing-masing, yg pentingnya adalah sos putih.