OTAK-OTAK GORENG

OTAK-OTAK GORENG
Sumber : fb (Relaxkejap Ok)

Bahan A:-

• 300 gm udang (dicincang halus)
• 300 gm isi ikan tenggiri (dicincang halus)
• 2 helai daun kunyit (dimayang)
• 5 helai daun limau purut (dimayang)
• 1 biji telur
• 1/2 kotak santan
• garam
• gula

Bahan B (dimesin):-

• 12 tangkai lada kering
• 2 ulas bawang merah
• 1-2 inci kunyit basah
• 3 biji buah keras
• 1 inci lengkuas
• 1 sudu makan ketumbar
• belacan

Cara membuatnya:-

1. Satukan kesemua bahan2.
2. Goreng dengan minyak yg sedikit hingga masak.