carot cake

Ari mggu br ni saje dok try buat carot cake pulak...nod bad jugak rsnya...sedap tang tergigit walnut tu...krapkrupkrapkrup.... cm tang cheese ising tu termanis skit.... resepi aku follow hana memories

Ni pic carot cake br kluar oven..panas lg, kasi dia rehat kejap.... jgn gelojoh tau, nti kek merajuk pulak.... dia pun nk rest jugak, sama cam manusia jugak...

Dh sejuk boleh la kita hias sesuka hati ye... ni deco main taram je... maklum la, org x p sek... utk topping aku gn frosting cheese, utk btk carot tu pulak gn buttercream....

utk cake ni aku buat setgh adunan je... ni resepi aku copypaste dr blog hana memories... mtk halal ye kak.....

Bahan-bahan

• 3 cawan lobak merah -di parut


• 4 biji telur


• 1 1/4 cawan minyak sayur- next time nk kurangkan maybe 3/4cwn@1 cwn memadai


• 2 cawan gula- hana kurangkan sbb ltk madu dua sudu. lg sedapp!


• 2 cawan tepung gandum


• 1 cawan golden raisin


• 1 cawan walnut- roast & crush


• 1 sudu teh garam halus


• 2 sudu teh soda bikarbonat- hana kurangkan


• 2 sudu teh baking powder


• 1 sudu teh serbuk kayu manis - x letak

Cara-cara

• Ayak tepung bersama garam, baking powder & soda.


• Masukkan pula parutan lobak merah, walnut &raisin kedalam tepung. Gaul rata.


• Didalam bekas lain, pukul telur,minyak & gula hingga sebati.


• Masukkan campuran telur kedalam campuran tepung dan gaul rata.


• Masukkan adunan kedalam loyang 10" yg telah di gris.


• Bakar didalam oven yg telah dipanaskan selama 50-60 min pada suhu 175C atau sehingga masak.


• Bila sudah masak, keluarkan dah sejukkan dan masukkan kedalam peti sejuk sehingga betul2 sejuk.


• Setelah sejuk, boleh dihias dengan creamcheese glazing. Topping/Glaze- Pukul creamcheese bersama gula icing, syrup dan vanilla extract.

utk topping

• 50 gm mentega


• 215 gm krim keju


• 130 gm gula aising - hana kurangkan


• 1 camca teh esen vanilla - hana ganti jus lemon> pukul semua sebati dan sapukan atas kek.

Budak tecik ni bl org snap pic kek, dia pun sibuk suh ambik gmbr dia.... syik kata Kasyah, Kasyah... klu time ni mmg dia akn senyum elok la.... tp bl time saje nkbergmbr, x de maknanya nk senyum....