DONUT

DONUT

sumber : spices journey (donut bavarian)

Bahan- bahan:

• 2 cawan tepung high protien
• 2 sudu besar tepung jagung
• 2 sudu besar butter
• 1 sudu besar shortening
• 1 sudu besar susu tepung
• 1 sudu besar gula
• 1/2 sudu teh garam
• 1 biji telur
• 6g yis
• 100g air suam - kurangkan
• 1 sudu besar susu pekat - sy tambah
• gula castor @ icing utk snow

 Cara-cara:

1. Pukul sedikit telur dengan garam
2. Satukan semua bahan kecuali air  dan gula castor@gula icing. gaul rata
3. Masukkan air sedikit demi sedikit dan uli hingga sebati
4. Rehatkan doh sebentar hingga menjadi 2 kali ganda.
5. Tumbuk2kan sedikit untuk keluarkan anginnya..
6. Bentukkan doh td menjd gegelang kecil @ terap menggunakan acunan donut dan biarkan dia naik sedikit sebelum menggoreng
7. Gaul dengan gula kastor @
8. Goreng dengan api sederhana . setelah masak angkat & toskan..
9. gula icing ketika masih panas.