LAKSA SARAWAK

LAKSA SARAWAK

Sumber : fb (Ct Zarith)

Bahan2 :

• 7cwn air
• dada ayam secukupnya
• udang secukupnya
• 1 kiub pati ayam maggi
• 1 pek pes laksa sarawak
• santan pekat
• 1 btg serai (sy tmbh)
• bihun - di celur hingga lembut 
• daun ketumbar (optional)
• telur dadar (optional)

cara2 :

1. rebus dada ayam hingga empuk, angkat & carik2 kn
2. menggunakn air rebusan yg sama, rebus udang, angkat & toskn
3. msukkn kuib ayam & pes laksa srwk pd air rebusan td
4. msukn serai yg di titik
5. msk hingga mendidih & msukkn santan pekat... perisakan
6. bolehkn di sajikan bersama bihun yg telah dicelur, udang & ayam yg telah direbus td, daun ketumbar, telur dadar & sambal belacan

SAMBAL BELACAN

• cili kering yg di kisar halus
• belacan yg di bakar

msk cili kering + belacan hingga air pd cili td kering....